Il Gallo Nero su I Ristoranti d’Italia 2018

È l’oasi enogastronomica all’interno del Parco dell’Abbazia: un bel salone in stile classico e un piccolo dehors, utilizzato il più possibile.

Atmosfera bucolica e cordiale che regala il plus a un’ esperienza dove classicità italiana, un occhio al territorio e la passione per la Toscana trovano il loro spazio in carta.

Così si spazia dal calamaro fresco ripieno e gratinato alla zuppetta di patate, carciofi e gamberi, dagli spaghetti alla chitarra, zafferano e sarde alle noci di capesante con fondente al curry per chiudere con un tortino al cioccolato con mousse di ricotta e pere.

Tutto buono, senza picchi nè bassi. Valida cantina, con attenzione si piccoli produttori

Fonte: I ristoranti d’Italia 2018