IlGalloNeroArmonia e semplicità
“Ricerca dell’armonia dei sapori nella semplicità”
Utilizziamo prodotti freschi e di prima qualità,
seguendo srupolosamente la stagionalità degli ingredienti.
Ogni piatto deve avere due requisiti fondamentali:
armonia e semplicità.
“Le ricette più sono semplici e maggiore è la loro riuscita.”
Ogni anno viaggiamo attraverso le regioni d’Italia
e scopriamo per voi i prodotti locali più gustosi e genuini.